E-Learning: Zarządzanie alergenami w żywności (j. angielski)
Ponieważ FSSAI ogłosiło obowiązek deklaracji alergenów w żywności poprzez powiadomienie w Dzienniku Urzędowym Labelling_Display_14_12_2020, nadszedł czas, aby wszyscy operatorzy branży spożywczej (FBO – Food Business Operators) zrozumieli zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności wynikające z obecności alergenów oraz nauczyli się ich skutecznego zarządzania.