Publikacja FSSC 22000 Wersja 7 przełożona na maj

Zgodnie z aktualizacją opublikowaną przez Fundację FSSC, nowa wersja Programu FSSC 22000 ma zostać opublikowana na początku maja 2026 r.

FSSC 22000 to program certyfikacji systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności, uznany przez Global Food Safety Initiative (GFSI), oparty na ISO 22000, odpowiednich programach wymagań wstępnych (PRP) oraz dodatkowych wymaganiach FSSC.
Oczekiwane aktualizacje w FSSC 22000 Wersja 7
Zmiany w wersji 7 mają obejmować m.in.:

• modyfikacje kategorii produktów,
• zmiany czasu trwania auditów,
• dodatkowe wymagania FSSC w obszarach takich jak:
  • straty i marnowanie żywności,
  • kontrola jakości,
  • zarządzanie wyposażeniem,
  • zarządzanie alergenami,
  • integracja wymagań dotyczących kultury bezpieczeństwa i jakości żywności.

12‑miesięczny okres przejściowy

Jednostki certyfikujące oraz organizacje posiadające certyfikację otrzymają 12 miesięcy na wdrożenie nowej wersji od momentu jej publikacji.
Do czasu wydania Wersji 7 obowiązuje FSSC 22000 Wersja 6, nadal oparta na istniejącej serii ISO/TS 22002‑X, zgodnie z wymaganiami programu.
Dodatkowe informacje dotyczące harmonogramu przejścia oraz wytyczne wdrożeniowe zostaną opublikowane po oficjalnym wydaniu Wersji 7.
Aby uzyskać więcej informacji, skontaktuj się z lokalnym biurem DNV.

Dlaczego powstaje Wersja 7

Zgodnie z informacjami Fundacji FSSC, opracowanie nowej wersji wynika z kilku kluczowych czynników:

• Włączenia nowej serii ISO 22002‑x:2025 dotyczącej programów wymagań wstępnych.
• Dostosowania programu do wymagań benchmarkingowych GFSI v2024.
• Wzmocnienia wymagań wspierających organizacje w realizacji Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ (SDG).
• Zapewnienia bardziej precyzyjnej struktury podziału kategorii łańcucha żywnościowego.
• Wprowadzenia zmian redakcyjnych i aktualizacji w ramach ciągłego doskonalenia.

Przygotowanie do wdrożenia

Zalecamy zawsze, aby rozpocząć przygotowania do przejścia tak szybko, jak tylko poznasz wymagania, oraz odpowiednio zaplanować wdrożenie koniecznych zmian w swoim systemie zarządzania.

• Nicola Rondoni
• Global Food and Beverage Service Line Manager
• DNV

Rekomendowane kroki:

• Zapoznaj się z zaktualizowanym standardem, koncentrując się na wprowadzonych zmianach.
• Przeszkol odpowiednich pracowników, aby zapewnić, że rozumieją wymagania oraz najważniejsze zmiany.
• Zidentyfikuj luki, które wymagają działań, i opracuj plan wdrożenia.
• Zaktualizuj swój system zarządzania i wdroż odpowiednie działania.

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz się do przejścia na nową wersję, czy dopiero rozpoczynasz swoją drogę do certyfikacji, DNV może być Twoim partnerem. Oferujemy szkolenia dotyczące przejścia i standardu, samooceny, analizę luk oraz usługi certyfikacyjne.