Co zyskujesz
Podczas szkolenia uzyskasz:
- Zrozumienie wymagań oraz funkcjonowanie standardu ISO 22000,
- Wiedzę z zakresu: procesu audytu oraz wymaganych działań w poszczególnych jego etapach: planowanie, wykonanie, raportowanie, działania poaudytowe; technik audytowania, sposobu klasyfikacji i zapisywania spostrzeżeń, sposobu dokumentowania,
- Nabycie umiejętności zarządzania ryzykiem i planowania obszarów audytów w oparciu o identyfikację i analizę zagrożeń oraz ocenę ryzyka,
- Wiedzę na temat przeprowadzenia poszczególnych etapów procesu audytu i prawidłowych działań poaudytowych,
- Prawidłowego formułowania, klasyfikowania spostrzeżeń oraz dokumentowania audytu.
Odbiorcy szkolenia
Odbiorcami szkolenia są osoby odpowiedzialne za weryfikację i utrzymanie systemów bezpieczeństwa żywności – m.in. pełnomocnicy, audytorzy wewnętrzni i audytorzy dostawców, kandydaci na audytorów wewnętrznych, osoby prowadzące działalność doradczą w zakresie systemów zarządzania i ich weryfikacji
Zawartość szkolenia
- Miejsce organizacji w łańcuchu żywnościowym,
- Podstawowe wymagania prawa żywnościowego,
- Wymagania standardu ISO 22000:20018,
- Planowanie audytów w oparciu o identyfikację i ocenę ryzyka związanego z wyrobami, procesami,
- Kompetencje audytora,
- Zasady prowadzenia audytu zgodnie z ISO 19011,
- Planowanie i przygotowanie do audytu: opracowanie listy pytań kontrolnych do danego obszaru,
- Praktyczne i skuteczne prowadzenie audytu: komunikacja, formułowanie pytań, poszukiwanie dowodów z uzyskaniem informacji zwrotnych,
- Dokumentowanie wyników audytu: przygotowanie raportu: doskonalenie umiejętności formułowania i klasyfikacji spostrzeżeń,
- Weryfikacja wiedzy zdobytej na szkoleniu – test.
Szkolenia realizowane są w formie online (zdalnie) za pomocą platformy ClickMeeting
Informacje organizacyjne
- Najpoźniej 3 dni przed terminem szkolenia online zostanie wysłana informacja potwierdzająca przeprowadzenie bądź anulowanie szkolenia.
- Wraz z informacją potwierdzającą przeprowadzenie szkolenia online zostanie przesłany link z możliwością sprawdzenia połączenia z platformą. W przypadku jakichkolwiek problemów prosimy o kontakt: Szkolenia@dnvgl.com
- Na 30 min przed rozpoczęciem szkolenia zostanie wysłany link z dostępem do platformy na e-maile podane przez uczestników
- Wymagane jest stabilne łącze internetowe oraz sprawdzenie swoich systemów audio
- 1.4GHz Intel® Pentium® 4 lub szybszy (bądź równoważny) dla Microsoft® Windows® XP lub Windows 7
- 2GHz Pentium 4 lub szybszy (bądź równoważny) dla Windows Vista® Windows XP, Windows Vista, Windows 7 lub Windows 8 (32-bitowy/64-bitowy z 32-bitową przeglądarką)
- 512MB pamięci RAM (rekomendowane 1GB) dla Windows XP lub Windows 7; 1GB pamięci RAM (rekomendowane 2GB) dla Windows Vista lub Windows 8
- Wymagana przeglądarka Google Chrome
- Adobe® Flash® Player 11.3 dla wszystkich użytkowników (organizatorów, prezenterów, uczestników i administratorów). Dostępne porty 1935, 443 i 80